g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük toz

80 g

Sebze yağı

55 g

Süt

70 g

Pudra şekeri

70 g

Yumurta

5

Aksesuarlar: Kuru üzüm, bal fasulyesi, matcha tozu, vanilya tozu

Mickey baskılı pasta ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta beyazını sarıdan ayırın ve yumurta beyazını yağsız ve susuz paslanmaz çelik bir leğene dökün.

2 Yumurta sarısına süt ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Düşük un ve vanilya tozunu eleyin ve karıştırın.

4 Yumurta akını ve şekeri nemli köpüğe ulaşana kadar ekleyin (3 kez ekleyin), yani çırpma teli ile köşeleri bükün.

5 Yumurta beyazı kremasına 3 puan 1 yumurta sarısı sıvısı koyun ve eşit şekilde karıştırmadan karıştırın.

6 Kek sıvısını karıştırın.

7 Uygun miktarda yumurta sıvısı alın ve matcha tozu ile karıştırın.

8 Mickey kalemtıraşını yağlı kağıdın üzerine koyun, matcha sıvısını serpin ve 1 dakika fırında pişirin.

9 Yumurta karışımının tamamını fırın tepsisine dökün, biraz kuru üzüm ve bal fasulyesi serpin.

1020 dakika 160 derece fırında, soğuması için pişmiş keki ters çevirerek ızgarada çıkarın ve ardından bir kat yaban mersini sosu yayın.

11 Yağlı kağıtla sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

12 Nihai ürün.

Longan, Lotus Tohumu ve Tremella Besleyici Çorba

Balık Türlü Haşlanmış Domuz Dilimleri

Baharatlı Abalone Yahni Çorbası

Üç ipek salata

Gül topuzu

Domuz filetosu ve wolfberry sebze çorbası

Enoki mantarı ve jambonlu kızarmış yumurta

Kağıt Bardak Şifon

Korunmuş Yumurta Yağsız Et Lapası

Soğan siyah susamlı krep

Deniz yosunu ile karıştırılmış kabak

Mantarlı haşlanmış tofu