Mantar Dolması - Yemeği
"Mantar dolması ev yapımı bir yemektir. Et dolgusunu kendi damak tadınıza göre yapabilirsiniz." Malzemeler
- Domuz püresi 120G
- Shiitake 150G
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eti ve diğer malzemeleri eklenecek püreyi hazırlayın (En basit yeşil soğanı kıymayı yaptım)
-
Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, eti koyun, mantarları yıkayın
-
3 Et dolgusu için soya sosu, tuz, karabiber eriştesi, biber eriştesi, susam yağı, susam yağı ve diğer çeşnileri koyun, iyice karıştırın, mantarların köklerini resimde gösterildiği gibi çıkarın.
-
4 Küçük bir kaşıkla karıştırarak kızartılmış eti shiitake mantarı kabına tek tek silin ve ardından tabağa koyun ve buharda pişirin.
-
5Bu buharlamanın etkisidir (meyve suyu doğal olarak oluşur, dökmeyin, kullanım için saklayın)
-
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu ve su nişastası hazırlayın (Biberleri resmin sonraki aşamasına koymadım)
-
7 Yağı ısıtın, kokulu olması için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyin; tuz ve istiridye sosu ekleyin ve buharda pişirilmiş mantarların çorbasını dökün. Su, nişastayı koyulaştırmak, biber ve susam yağı eklemek için açar.
-
8 Hazırlanan suyu buharda pişirilmiş shiitake mantarlarının üzerine dökün.
İpuçları
Bu mantar dolması başka bir şekilde de kızartılabilir. Daha sonra başka bir tarif yükleyin - her iki şekilde de yumuşak tofu. Chive Tost
önceki
Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
Sonraki
