Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mozzarella peyniri, konserve karışık meyveler, 1 maya 8 gr tuz 4 gr su 140 gr zeytinyağı 80 gr
Karışık meyveli pizza nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve ekmek makinesini çıkarmadan yaklaşık kırk dakika hamurun genişletme aşamasına kadar karıştırın, doğrudan yaklaşık iki kat büyük olacak şekilde fermente edin. Bir gece ve gündüz buzdolabına koydum.
2 Hamuru çıkarın, havalandırın ve yuvarlaklaştırın.
3 Kolay doldurma için çevresinde biraz daha yüksek olan büyük yuvarlak bir parçaya yuvarlanmak için oklava kullanın.
4 Hamurun pişirme sırasında şişmesini önlemek için hamurda sayısız delik açmak için bir çatal kullanın. Ardından ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
5 İkincil fermantasyon eğitimi için konserve meyveyi açın, içindeki meyveyi çıkarın ve suyu boşaltın.
6 Mozzarella peynirini aynı anda dilimler halinde kesin.
7 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra hamurun üzerine bir kat peynir sürün.
8 Karışık meyveleri eşit olarak dağıtın.
9 Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve çevresindeki hamur kızarana kadar 15 dakika pişirin.
10 Fırın tepsisini çıkarın ve hamurun üzerine kalın bir tabaka peynir yayın.
11 Tekrar fırına koyun ve peynir eriyene kadar beş dakika daha pişirin.
-
- Kızarmış noodle
-
- Antik lezzet pastası
-
- Mor patates dört yapraklı yonca ekmeği
-
- Kızarmış Udon
-
- Yayın balığı ve Cordyceps Çiçek Çorbası
-
- Tatlı süt mısır
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Kristal renkli karides
-
- Yulaf ezmesi esmer şeker
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Sarımsak Kelp Parçaları
-
- Kabak ekmeği
