Hünnap ve Emzirme Güvercin Çorbası - Yemeği
Emzirme güvercini, 2 hünnap, 10 parça yemek yeşil soğan, 1 parça yemek, zencefil 3 parça yemek, kurt üzümü 20 parça yemek, tuz 1 tatlı kaşığı susam yağı 1/2 çay kaşığı
1. Güvercinleri temizleyin, sonra suyla durulayın, bir tencere suyu kaynatın, güvercinleri haşlayın ve yıkayın, işlenmiş güvercinleri tencereye koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve tencerenin yarısını su ekleyin Ateşi açın, kırmızı hurmaları ve wolfberry'yi önceden suda ıslatın
2. Tencerenin içindeki su kaynadığında, büyük bir kaşıkla tencerede köpüğü çırpın, hünnabı ekleyin, en düşük ateşe getirin ve 2 saat pişirin
3,2 saat sonra, güvercin temelde kaynatılır, ıslatılmış wolfberry'yi tencereye koyun, 1 çay kaşığı tuz ve birkaç damla susam yağı ekleyin ve 15 dakika pişirin.
4. 15 dakika sonra ateşi kapatabilir, çorba içebilir ve et yiyebilirsiniz.
