g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yağı bir tavada ısıtın, zencefil dilimlerini soteleyin;

2. Temizlenmiş ve süzülmüş güvercinleri tencereye koyun ve hafif altın oluncaya kadar orta ateşte pişirin;

3. Çevirdikten sonra altın sarısı olana kadar kızartmaya devam edin;

4. Şeker ekleyin;

5. Beyaz şarabı dökün;

6. Soya sosunu dökün;

7. 100 ml su ekleyin;

8. Tencerenin üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin;

9. Güvercinlerin eşit renkte olması için pişirme işlemi sırasında birkaç kez ters çevirin;