Lif kabağı
400 g
Islatılmış mantar
150 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, doğranmış sarımsak, sarımsak Lif kabağı ile mantar ve yumurta nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve mantarı önceden ıslatın. 2 Sonra mantarı kaynar suya koyun, haşlayın, çıkarın ve soğuk suda bekletin. 3 Lif kabuğunun kabuğunu kazıyın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın. 4 Kabuğunu temizledikten sonra yumurtayı açın ve parçalayın. 5 Yumurta karışımını pişene kadar kızartın. 6 Her şey hazır. 7 Tavadaki yağı ısıtın ve arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Önce lif kabağı küplerini koyun, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. 9 Lif kabını yumuşayana kadar karıştırın, mantar ekleyin ve kızartın. 10 Son olarak yumurtaları ekleyin ve kızartın. 11 Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın.