g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sageya Editörün Patates ve Domatesli Sıcak Tavsiye Edilen Haşlanmış Sığır Tabağı - Yemeği

Malzemeler

Sığır Eti

300 gram

Sagia ayçiçek yağı, tuz, yeşil soğan, kaya şekeri, 10 gr sarımsak, yarım 30 gr yıldız anason, üç adet 2 gr tarçın, küçük bir parça 2 gr yeşil soğan, 35 gr soğan, yarım 110 gr, domates, iki 320 gr patates, orta boy, iki 200 gr havuç, bir 220 gr pirinç şarabı, 45 gr Zencefil 25g

Saga'nın tavsiye edilen sıcak tarifi - patates ve domates güveçte sığır filetosu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Rozbifi resimde gösterildiği gibi 3 ila 4 cm'lik parçalar halinde kesin.

3 Kanı çıkarmak için 40 dakika soğuk suda bekletin. Zencefili soyup dilimleyin, sarımsak ve yeşil soğanı dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere yıldız anason ve tarçını yıkayın.

4 Uygun miktarda Sageya ayçiçek yağını ısıtmak için bir tencereye koyun, kaya şekeri ekleyin ve karamel rengini alana kadar kaya şekerini karıştırın, sığır filetosunu süzün, zencefili ve sığır filetosunu tencereye koyun ve sığır filetosu yağlanıncaya kadar karıştırın. Koyu soya sosu ve tuzla baharatlayın ve renklendirin. Yeşil soğan, sarımsak dilimleri, yıldız anason ve tarçını ekleyin ve kavurmaya devam edin.

5 Rozbif hafif sarı ve yağlı olana kadar 4-5 dakika karıştırarak kızartın, pirinç şarabını dökün ve sığır filetosu kokulu hale gelene kadar 2 dakika kızartmaya devam edin. Kızartılmış sığır filetosunu daha büyük bir tencereye taşıyın veya doğrudan wok kullanın.

6 Yarım tencereye su dökün, filetoyu orta-kısık ateşte 50 dakika pişirin. Sığır filetosu haşlanırken başka malzemeler de hazırlayacağız. Domatesleri büyük parçalar halinde doğrayın, havuçları ve patatesleri bir ocakla parçalara ayırın ve soğanları küçük parçalar halinde kesin.

7 Sagia Ayçiçek Yağı'nı ısıtmak için bir tencereye koyun, biraz tuz ekleyin ve havuçları 4 ila 5 dakika karıştırarak kavurun, soğanları ekleyin ve koku oluşturması için 3 dakika daha kızartın Domatesleri ekleyin ve karıştırın.

8 Domatesler yumuşayıncaya ve çürümeye başlayıncaya kadar kızartın, bonfile dökün, 40 dakika daha pişirin.

9 Patatesleri içine koyun ve 1 saat daha pişirin. Çorba yavaş yavaş koyulaşır, tadına bakın, zayıfsa biraz tuz ve istiridye sosu ile çeşnilendirebilirsiniz.