Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Kurutulmuş yaban mersini, küçük küpler halinde kesin, çok fazla doğramayın
2 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekerini ekleyin, iyice karıştırın, çırpmaya gerek yok
41 çorba kaşığı yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Doğranmış kuru yaban mersini içine dökün
6 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
7 Karışık hamuru bir karton kutuya koyun (streç filmli bir karton kullandım), buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun (yaklaşık 1 saat sürer, donmuş mu?)
8 Dondurulmuş dikdörtgen hamuru bir bıçakla yaklaşık 0,7 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
9 Kestikten sonra fırın tepsisine koyun
10 Yüzeyi hafif altın olana kadar önceden ısıtılmış fırına 165 derece, orta seviyede yaklaşık 20 dakika koyun.
11 Bu pişmiş bir kurabiye
12 Bir bisküvi poşetine koyulup hemen yukarı kalkar ~
