g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Basit ve hızlı kızılcık çörekler - Yemeği

Yabancı bir web sitesinden bir tarif referansı https://www.allrecipes.com/recipe/79470/simple-scones/?clickId=right%20rail0internalSource=rr_feed_recipe_sbreferringId=20175%20referringContentType%3Drecipe, bitmiş ürün fazlalık değil Tatlı ve ekşi krema + tereyağının tadı süper lezzetli. Yapması çok basit, zaman alıcı ve kısa ve acemiler için çok keyifli olacak ~ Kurutulmuş yaban mersini çıkarın ve sıradan çörekler.Ayrıca onları kuru üzümle değiştirebilir veya başka tatlar haline getirebilirsiniz. Ayrıca ekşi kremayı çırpılmış krema ile değiştirmeye çalıştım ve etkisi de çok iyiydi. İdeal durum, onu pişirmektir ve dışı nispeten kuru, karamelize gevrek kabuktur, ancak iç tadı hala çok yumuşak ve nemli, çok şaşırtıcı ~ Bu, geleneksel İngiliz tarzı Scone yöntemi değil, Amerikan tarzının basit bir versiyonudur. Orijinal tarif ölçü kapları ve ölçü kaşıkları kullanıyordu. Yaklaşık bir gram sayısı verdim.Küçük bir aralıkta süzülmede sorun yok. Ancak daha küçük miktarlarda kabartma tozu, kabartma tozu ve tuz için kaşık kullanmak daha uygundur, bir çay kaşığı 5 ml'dir. Buna ek olarak, formülün kendisi nispeten büyük miktarda sıvıya sahip olduğundan ve farklı unların farklı su emme özelliğine sahip olması nedeniyle, son inceliği önlemek için uygun şekilde biraz un ekleyebilirsiniz. Çok amaçlı un 2 bardak (yaklaşık 310 gram) Tuzsuz tereyağı 8 çay kaşığı (yaklaşık 114 gram) Ekşi krema (veya hafif krema, tadı biraz farklıdır) 1/2 bardak (yaklaşık 120 gram) Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 4 gram) karbonat 1/4 çay kaşığı (yaklaşık 1.5 gram) tuz 1/2 çay kaşığı (yaklaşık 2,5 g) Pudra şekeri 1/3 bardak (yaklaşık 65 gram) Yumurta 1 Kurutulmuş kızılcık 1/2 bardak (yaklaşık 90 gram) Akçaağaç şurubu (yüzey fırçalamak için, pudra şekeri veya toz şeker ikame edilebilir veya göz ardı edilebilir) Doğru miktar

Pürüzsüz olana kadar ekşi krema ve yumurtaları çırpın

Un, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve tereyağı eklemeye hazırlanın. Tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur, en iyisi dondurulmuş halden çıkarıp rende ile una sürmek en iyisidir. Rende yoksa bıçakla küçük parçalara kesilebilir.

Küçük bir parça tereyağı ve unu ellerinizle karıştırın, tereyağı çok büyükse sıkmaya devam edin ve yayın. Karışık un, kaba grenli bir havaya sahip olmalıdır. Daha sonra kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.

(Fırını önceden ısıtmaya başlayabilirsiniz, 400 derece Fahrenheit, yaklaşık 200 derece) Çırpılmış ekşi krema ve yumurtaları un karışımına dökün ve küçük hamur parçalarını çubuklarla karıştırın. Ardından, kullandığınız her şeyi bir hamur haline getirmek için ellerinizi kullanın. İlk başta çok yapışkan olacak ve çok kuru hissedecek, yeterince sıvı yokmuş gibi görünüyor ama sabırla yoğurursanız yavaş yavaş iyi bir hamur oluşturacaktır. Hamur çok ıslaksa sonunda oluşmayacağından herhangi bir sıvı eklemeyin ~

Doğrama tahtasına biraz ince un serpin, ardından hamuru üstüne koyun ve 15-20 cm çapında ve yaklaşık 2.5 cm yüksekliğinde yuvarlak bir kek yapın. Bu hamuru pizza gibi 8 parçaya kesmek için daha keskin bir bıçak kullanın. Özgün tarif yüzeye şeker serpmek, bunun yerine akçaağaç şurubu sürdüm, rengi de çok güzel ve ince karamel tabakasının tadı çok güzel ~

Fırının orta ve alt tabakasında 200 santigrat derecede 15 dakika pişecektir ~ Pişirirken ev güzel kokacaktır (ekşi krema yeterli olmadığı için resim başka bir seferde çekilir, bu yüzden miktar orana göre azaltılır, hacim görece küçüktür; yumurta hala konur) Tüm işlemden sonra hamur sonunda biraz daha sulu olur ve kesildiğinde şekillendirmesi kolay olmamakla birlikte pişirildiğinde tadı güzeldir)