Hindistan Cevizi Yağı Pastırma Dolandırıcılığı - Yemeği
Bıçağı bilemek ve yanlışlıkla odun kesmek için önce malzemeleri tartın, bir tanka şeker, tuz ve un konulabilir.
Hormel'in pastırması, tam olarak 120 gr / paket, başparmağın kapağına göre kesilir, tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve yukarıdaki resim kadar küçük olana kadar kızartın. Yağı emmesi için mutfak kağıdına mümkün olduğunca düz yayın.
Yeşil soğanları yıkayın ve resimde görüldüğü gibi küçük parçalar halinde doğrayın, mutfak kağıdına koyun ve suyu çekmeye çalışın.
Tereyağının yumuşatılıp küçük parçalara kesilmesine gerek yoktur, katı hindistancevizi yağı ile birlikte unun içine koyun ve ellerinizle kaba kum şeklinde yoğurun, karıştırmak için makine kullanmayın.
Yumurta, domuz pastırması, yeşil soğan, süt gibi tüm malzemeleri erişte kasesine koyun ve en düşük hızda bir karıştırma küreği ile eşit şekilde karıştırın. Resimde yeterince taze mayayı birleştirmedim, bu yüzden bir parça kuru maya ekledim, dozaj oranı taze maya ağırlığının 1 / 3'ü.
Yoğurduktan sonra çıkarın, üç eşit parçaya bölün, yuvarlayın, düzleştirin ve yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında bir kek haline getirin. Taze tutma çantasına koyun. Ertesi gün pişirilirse buzdolabına koyun. Bir hafta içinde pişirilirse dondurucuya koyun. O gün pişirildikten sonra oda sıcaklığında 40 dakika-1 saat mayalanmasına izin verin.
Fermantasyon iyi olduğunda, çıkarın ve doğrudan kesin, genellikle 6 porsiyon kestim. Aynı şey soğuk hava deposu için de geçerlidir. Dondurulmuş ürünün çözülmesi ve sonra kesilmesi için 2 saat önceden buzdolabına konması gerekir.
Yüzeyi fırçayla fırçalayın, 170 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin. Fırının kıvamına kendiniz hakim olun, ilk kez ona bakın, aksi takdirde cilt çok kalın ve sert olacaktır.
