Bu eğitimle, isterseniz kimchi yiyin - Yemeği
"Miaomiao üç yaşındayken dışarıda misafirdi ve ilk kez sırılsıklam turp yedi. Sırıttığı için ekşiydi. Beklenmedik bir şekilde, gelecek yıl, sırılsıklam turpların tadını asla unutmayacak, sık sık sırılsıklam turpların ekşi ve baharatlı tadına bile tahammül edebileceğini söyleyerek övünüyordu. Onu endişelendirmektense onunla yapmak daha iyidir. Sadece yap, "ayaklarını yıka ve turpu ıslat", işte burada. " Malzemeler
- Beyaz turp 1 parça
- havuç 1 parça
- Acı kabak Yarım kök
- Kiraz turpu 4
- Lotus kök 100 gram
- Mantar 50 gram
- Biber turşusu 50 gram
- Zencefil 50 gram
- Sarımsak 50 gram
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- tencere Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz turp sıyırıcı ile ince ince dilimlenir
-
2 Tuzda 30 dakika marine edin
-
3 Turpun daha gevrek olmasını sağlamak için turpun içindeki suyu elle sıkın.
-
4 Malzemeleri uygun boyutlarda kesin
-
5 Kaynatma suyu sterilizasyonu
-
6 mantar pişmiş, soğumaya bırakın
-
7Kimchi cam şişeler kaynar su ile sterilize edilmelidir.Kimchi'yi bozacak ham su olmamalıdır.
-
8 Malzemeleri sırayla cam şişeye koyun, yarım şişe sirke, bir veya iki beyaz şarap, bir kaşık şeker, uygun miktarda tuz ve uygun miktarda maden suyu ekleyin
-
9 Cam şişeyi kapatın ve 48 saat boyunca serin bir yerde saklayın.
-
10 Kutuyu aç ve ye
Bibimbap Sosu
önceki
Salatalık turşusu
Sonraki
