Malzemeler
un
250 g
Shimizu
125 g
kırmızı fasülye ezmesi
100 gram
Aksesuarlar: Maya 3g Kakao tozu 3g Beyaz şeker 20g
Panda fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 Una şeker ekleyin ve iyice karıştırın
2 Mayayı ılık suda çözün, maya suyunu birkaç kez dökün
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
440 gr hamuru aşağı çekin, 1 tatlı kaşığı kakao tozu yoğurun
5 Beyaz hamuru her biri 45 grama bölün ve hafifçe gevşetin
6 Bir daire şeklinde açın ve 15 gram kırmızı fasulye ezmesi koyun
7 Ağzı sıkıca sıkıştırın ve ağzı aşağı bakacak şekilde mısır kabuğunun üzerine yerleştirin.
820 gram kakao hamuru alın ve uzun şeritler halinde yoğurun, ortalama 16 porsiyon halinde kesin, ayrı ayrı yuvarlayın, biraz su uygulayın ve kulak yapmak için fasulye ezmesi torbasının bir ucunu yapıştırın
9 Kalan 20 gram kakao hamurunu açın ve bir boru ağzı veya başka bir kalıpla 16 daireyi bastırın
10 Oval bir şekle getirmek için bir oklava kullanın ve ardından daha küçük bir daire
11 Oval hamura biraz su uygulayın, gözler için fasulye ezmesi torbasına ve burun için daha küçük yuvarlak hamur
12 Fasulye ezmesini bir sepete koyun, ılık bir yerde yarım saat mayalayın, ardından soğuk su, buhar ve 10 dakika buharlı bir tencereye koyun.
-
- Kristal rulo
-
- El Yapımı Mantarlı Domuz Topları
-
- Hünnap Ezmesi ve Poria Kek
-
- Güveç Tatlı ve Ekşi Biftek
-
- Cevizli Yer Fıstıklı Susamlı Şeker
-
- Kutsama pastası
-
- Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- Gülmek
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Tavada kızartılmış istiridye mantarı
-
- Patatesli kek
