g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz - Yemeği

"Domuz eti, evcil domuzların etidir ve ülkemizin birçok yerinde domuz yetiştirilmektedir. Protein ve yağ, karbonhidrat, kalsiyum, demir, fosfor ve diğer maddeler bakımından zengindir. Vücudu besler ve güçlendirir. Yin'i besler, kuruluğu nemlendirir, kasları zenginleştirir ve cildi besler. 1. Anemiyi iyileştirin Domuz etinde bulunan sistein ve hemoglobin, kanı zenginleştirme ve cildi iyileştirme etkisine sahip olan insan vücudu tarafından demir ve demirin emilimini teşvik edebilir; aynı zamanda hemoglobin sentezi için vazgeçilmez olan demir açısından da zengindir, aynı zamanda insan vücudunun normal yaşam aktivitelerini de sürdürür En önemli düzinelerce enzim (sitokrom C, sitokrom oksidaz vb.) Bileşenleridir. 2. Geliştirmeyi teşvik edin Diğer yüksek kaliteli hayvan etleri gibi, domuz kası da proteinde sekiz temel amino asit, yani triptofan, fenilalanin, lisin, lösin, izolösin, treonin, metiyonin ve valin içerir. Asit ve oran insan vücudunun ihtiyaç duyduğu orana çok yakındır, bu da büyüme ve gelişme için yeterli besin sağlayabilir. 3. Böbreği ve yin'i besler Domuz eti pürüzsüz ve tatlıdır, bağırsakları ve mideyi nemlendirme, vücut sıvısı üretme, böbrek qi'yi canlandırma ve ısıyı detoksifiye etme etkilerine sahiptir. Esas olarak ateş ve vücut sıvısını tedavi etmek, susuzluğu ve zayıflığı azaltmak, böbrek zayıflığı, doğum sonrası kan eksikliği, kuru öksürük, kabızlık, beslenme ve beslenme için kullanılır. Yin, nemlendirici kuruluk, besleyici karaciğer yin, cildi nemlendirir, idrara çıkmayı teşvik eder ve susuzluğu giderir. 4. Görme yeteneğinizi koruyun Domuz eti ayrıca A vitamini içerir.A vitamini görme hücrelerinde zayıf ışık hissi veren bir rodopsin bileşenidir. Görmeyi geliştirebilir, üreme becerilerini geliştirebilir ve cilt, kemik, diş ve saçın sağlıklı büyümesini sağlayabilir. " Malzemeler

domuz eti 300 gram
yeşil biber 30 g
kırmızı biber 10 g
Mantar 30 g
havuç 30 g
Arpacık soğanı 10 g
zencefil 5 g
Sarımsak 10 g

Aksesuarlar

sıvı yağ 1 kepçe
şeker 1 kepçe
Yipin Taze Soya Sosu 1 kepçe
istiridye sosu 1 kepçe
Pixian Doubanjiang 2 kaşık
sirke 1 kepçe
tuz 1 kaşık
MSG 0.2 kaşık
Yumurta akı 1 parça
nişasta 2 kaşık
Şarap pişirme 0,5 kaşık

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bir parça taze domuz eti hazırlayın, yıkayın, süzün ve filamentler halinde kesin.
2 Kıyılmış domuz etini kaba koyun, bir yumurta akını çırpın ve ardından pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin.
3 Kıyılmış domuz etini ve baharatları alın ve on dakika pişirin.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın.
5 Malzemeleri havuç, yeşil biber, mantar, kırmızı biber hazırlayın ve ipek şeklinde kesin.
6 Baharatlar, istiridye sosu, Yipin taze soya sosu, şeker, sirke, tuz, monosodyum glutamat hazırlayın, uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Tencereye uygun miktarda baz yağı dökün ve ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar ekleyin.
8 Haşlanmış, kıyılmış domuz etini dökün ve kavurun.
9 Rendelenmiş domuz eti hafifçe renk değiştirir ve Pixian fasulyesi ezmesine konur.
10 Pixian fasulye ezmesini ve kıyılmış domuz etini iyice karıştırın.
11 Malzemeleri havuç, yeşil biber ve mantarları ekleyin ve hızla kızartın.
12Son olarak baharat sosunu yüksek ateşte dökün ve eşit şekilde kızartmaya başlayın.
Son olarak kırmızı biber parçalarını serpin ve sadece karıştırarak kızartın ve tadını çıkarın.
Son olarak kırmızı biber parçalarını serpin ve sadece karıştırarak kızartın ve tadını çıkarın.
15'i özel bir tat için burritoda yenebilir.
16 Yuxiang rendelenmiş domuz eti, çeşitli temel gıdaların katilidir.
17 Yuxiang Pork Shredded, ülkemizin geleneksel meşhur yemeklerinden biridir ve tadı mükemmeldir.
18 Yuxiang rendelenmiş domuz eti ziyafet konukları için iyi bir yemektir.

İpuçları

Domuz eti, domuz ailesinin evcil domuzlarının etidir ve Çin'in çoğu bölgesinde domuz yetiştirilir. Protein ve yağ, karbonhidratlar, kalsiyum, demir, fosfor ve diğer bileşenler açısından zengindir. Eksikliği doldurma ve vücudu güçlendirme, yin besleme ve kuruluğu nemlendirme, kasları ve cildi zenginleştirme işlevlerine sahiptir. 1. Anemiyi iyileştirin Domuz etinde bulunan sistein ve hemoglobin, kanı zenginleştirme ve cildi iyileştirme etkisine sahip olan insan vücudu tarafından demir ve demirin emilimini destekleyebilir; aynı zamanda hemoglobin sentezi için vazgeçilmez olan demir açısından da zengindir, aynı zamanda insan vücudunun normal yaşam aktivitelerini de sürdürür. En önemli düzinelerce enzim (sitokrom C, sitokrom oksidaz vb.) Bileşenleridir. 2. Geliştirmeyi teşvik edin Diğer yüksek kaliteli hayvan etleri gibi, domuz kası da proteinde sekiz temel amino asit, yani triptofan, fenilalanin, lisin, lösin, izolösin, treonin, metiyonin ve valin içerir. Asit ve oran insan vücudunun ihtiyaç duyduğu orana çok yakındır, bu da büyüme ve gelişme için yeterli besin sağlayabilir. 3. Böbreği besler ve yin'i besler Domuz eti pürüzsüz ve tatlıdır, bağırsakları ve mideyi nemlendirme, vücut sıvısı üretme, böbrek qi'yi canlandırma ve ısıyı detoksifiye etme etkilerine sahiptir.Genellikle ateş ve vücut sıvısını, susuzluğu ve zayıflığı, böbrek yetmezliğini ve zayıflığı, doğum sonrası kan eksikliğini, kuru öksürük, kabızlık, beslenme ve beslenmeyi tedavi etmek için kullanılır. Yin, nemlendirici kuruluk, besleyici karaciğer yin, cildi nemlendirir, idrara çıkmayı teşvik eder ve susuzluğu giderir. 4. Görme yeteneğinizi koruyun Domuz eti ayrıca A vitamini içerir.A vitamini, zayıf ışığı hisseden görme hücrelerindeki bir rodopsin bileşenidir. Görmeyi geliştirebilir, üreme becerilerini geliştirebilir ve cilt, kemik, diş ve saçın sağlıklı büyümesini sağlayabilir.

Lahana ile tuzlu ahtapot

İpekböceği krizalit tel tütsü