Kızarmış gıcırtı - Yemeği
Ana malzemeler
- Maş Fasulyeli Erişte Doğru miktar
- Çok amaçlı un Doğru miktar
- Ilık su Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Meyilli Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maş fasulyeli erişte, çok amaçlı un (oran 3: 1), bir yumurta ve et dolgusu hazırlayın
-
Karışık unun içine 2 yumurta çarptı
-
3 Seyreltmek için biraz su ekleyin
-
4 Sıvı bir hamurla karıştırın
-
5 Bir tavada yağı ısıtın ve bir kaşık dolusu hamurun içine kazın
-
6 Tencerenin yan tarafını çevirin ve açın
-
7 Bir taraf sağlamlaştıktan sonra ters çevirin ve yeniden markalayın
-
8 Pişirdikten sonra servis yapın
-
9 Hamuru ortasından kesin ve etin bir tarafına sürün
-
10 Yuvarladıktan sonra, diğer tarafa hamur uygulayın ve mühürleyin
-
11 Hepsi toplanmış ve bir tepsiye yerleştirilmiş
-
12 tencerede yağı ısıtın,% 60 sıcakken gıcırtıya ekleyin
-
13 Niteliksel olduktan sonra ters çevirin ve kızartın
-
14 ayrıca elmas şeklinde parçalara kesilebilir ve kızartılabilir (yağ sıçraması olacağı düşünülür, ancak çıkmaz)
-
15 Kızarttıktan sonra yağı kontrol edip çıkarın ve elmas şeklinde parçalara ayırın.
-
16 Sıcak yağ ile yeniden kızartın
-
17 yağ kontrol tabağı
