g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şirin soyulmuş muzlu çörekler - Yemeği

Şekilli buharda pişirilmiş çörekler çocuklar tarafından her zaman sevilmiştir, sadece şekli değil, aynı zamanda tadı da harika. Bebeği kandırmak için bir eser olarak görülmesi gerektiğini düşünüyorum. Bugün nispeten basit bir soyulmuş muzlu çörek yapacağız. Kardeşimiz deriyi gerçekten soydu ve attı ve sadece beyazı yedi. Görünüşe göre gerçekten bir muz olduğunu düşünüyordu. Hemen yapalım. Çok amaçlı un 140 gram Süt 75 gram Maya 2 gram toz şeker 15 gram sıvı yağ 7 gram Kabak tozu Doğru miktar kakao tozu Doğru miktar

Pişirme makinesine un, maya, süt, şeker ve yağı dökün ve hamuru yoğurun.

Pürüzsüz bir hamur haline getirin, hamur yaklaşık 240 gramdır

Hamuru iki eşit parçaya bölün, bir parçaya kabak tozu ekleyin ve pürüzsüz sarı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Beyaz hamuru 12 porsiyona (her biri 10 gram) bölün, muz posasını yapın, streç filmle örtün ve bir kenara koyun.

Sarı hamur, muz kabukları yapmak için eşit olarak 12 porsiyona (her biri 10 gram) bölünür. Plastik sargı ile örtün ve bir kenara koyun.

Beyaz hamurun bir kısmını alın ve havalandırın. Resimde gösterildiği gibi silindirik bir şerit halinde yoğurun, sarı hamurun bir kısmını alın, havalandırın ve resimde gösterildiği gibi oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

Beyaz hamurun üzerine ince bir tabaka yağ sürün, beyaz hamuru sarı hamurla sarın ve sıkıca sıkıştırın. Fazla kısım kesilebilir ve kapanma kısmı aşağı bakar.

Ardından şekli daha gerçekçi hale getirmek için muzun çizgilerini sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanın.

Sırayla tüm muz şekillerini yapın.

Kakao tozunu viskoz hale getirmek için su ekleyin. Muzun daha gerçekçi olan lekelerini fırçalamak için bir fırça kullanın.

Tencereye ılık su koyun, buharlı pişiriciyi üstüne koyun, kapağı kapatın ve hamur fermantasyonuna yardımcı olmak için ılık suyun sıcaklığını kullanın. Orijinal hamurun 1.5 katı fermente edildikten sonra orta ve kısık ateşte 10 dakika buharda pişirilebilir ve ardından ısı kapatılabilir. Resimde sol taraf zaten fermente edilmiş ve sağ taraf da fermente edilmemiş, karşılaştırabilirsiniz.