Cadılar Bayramı kırmızı balkabağı pilav - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, pirinci önceden buğulayın ve bir kenara koyun.
Kabak çekirdeği kazılarak çıkarılır, ısıya dayanıklı bir kaba konur, üzeri plastik örtü ile kapatılır ve mikrodalgada yaklaşık 5 dakika ısıtılır. Elbette buharda pişirme de mümkündür.
Daha sonra kullanmak üzere 300 gram kabak posası kazın.Esağı kazarken, kabak kabuğuyla süsleyebilmeniz için uygun kalınlıkta sarı hamur bırakın.
Kabak etini pişmiş pirinç ve uygun miktarda tuzla karıştırın ve eşit şekilde sarı olana kadar karıştırın.
Kesme tahtasına streç film sürün ve doğru miktarda balkabağı pirincini doldurun ve streç film ile yuvarlak bir şekilde sarın.Sıkı sarmanız önerilir.İlerleyen aşamada şekil daha dolgun ve güzel olacak ve kolay kolay dağılmayacaktır.
Kabak desenleri yapmak için lastik bantlar veya sicim kullanın ve bunları şekilde gösterildiği gibi daha sonra kullanmak üzere yerleştirin. Sıkıca bağladığınızda şekil daha belirgin olacaktır.
Sırada kırmızı kızarmış sosu yapma zamanı! İyi servis domates kırmızı sosu, tatlı ve ekşi, kırmızı ve lezzetli sos, güzel lezzetin anahtarıdır.
Tavaya yağı koyun, doğranmış soğanı ekleyin ve yağ ısındıktan sonra karıştırın.
Sonra havuç ve sığır eti ekleyin ve kızartın.
Aroma dolana ve hayat bozulana kadar karıştırın.
Kaynatmak için yaklaşık 500 ml kaynar su ekleyin ve bu süre boyunca köpüğü yağdan arındırmayı unutmayın.
Daha sonra domates kırmızısı güveç baharatını servis etmek için bir paketi yırtıp açın, tam olarak bir paket kullanacağız!
Bütün bir kutu Hossain Domates Kırmızı Sosu 4 parçaya bölün, ocağın altını kapatın ve hemen tencereye dökün.
Isıyı kapatın ve tamamen erimesi için iyice karıştırın.
Orta ve kısık ateşte çorba koyulaşıp pişirmeye hazır olana kadar tekrar kaynatın! Çorba kalın ve lezzetli ve yardım edemem ama önce bir ısırık almak istiyorum.
Önceden hazırlanmış balkabağı pirinç toplarını dikkatlice sökün, bir tabağa koyun ve üzerine kalın ve lezzetli bir kırmızı sos dökün.
Artık balkabağı derisini belirli bir şekle kesmek için kullanın, resimde gösterildiği gibi pirinç üzerinde süsleyin ve şapka olarak keskin köşeli küçük bir sivri uç kullanın ve bitirdiniz!
Daha fazla et suyu severim, bu yüzden daha sonra üzerine daha fazla et suyu döktüm. Başlayabilirsin!
