Malzemeler
Yağsız et
400 g
Yağlı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 3 un, 4 yemek kaşığı, nişasta, 1 yemek kaşığı, kıyılmış zencefil, 1 yemek kaşığı, doğranmış yeşil soğan, 2 yemek kaşığı, pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı, toz biber, 1/2 çay kaşığı, çimen meyve tozu, 1 çay kaşığı, bal, 1/2 yemek kaşığı
Derin yağda kızartılmış domuz eti yöntemi 1 Yağsız ve yağlı etleri 0,5 cm küp küp doğranmış et olarak kesin.
2 Doğranmış domuz eti tenceresine 3 yumurta koyun, 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil ve 2 yemek kaşığı kıyılmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Bir çorba kaşığı pirinç şarabı ve yarım çorba kaşığı bal ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yarım çay kaşığı Çin biberi tozu, bir çay kaşığı çim meyve tozu ve uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
54 kaşık un ve 1 kaşık nişastayı ekleyip iyice karıştırın.
6 Yağı tavaya dökün ve ısıtın.Yağ% 50 sıcakken bir kaşıkla et hamurunu alıp tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
7 Çıtır et kızarana kadar kızartıldıktan sonra yağ kontrolünü kaldırın.
-
- Bıldırcın yumurtalı haşlanmış patates
-
- Nohut Yulaf Ezmesi
-
- Sosisli patlıcan
-
- Yumurta sivilce çorbası
-
- Bavyera
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Soğuk kaz ciğeri
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Makarna sosu
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış Patlıcan
