Malzemeler
havuç
250 g
Domuz paçaları
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, turşusu, karabiber, kırmızı biber, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Kızarmış turpla karıştırılarak kızartılmış domuz paçaları 1 Kırmızı biberi küpler halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları ince parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğanı kıyma
2 Bu, ayıklanmış domuz ayağı.
3 Havuç doğrayın.
4 Önce kıyılmış turpu bir tavada karıştırıp kızartın ve servis edin.
5 Ardından arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı yağ ile soteleyin.
6 Az önce hafifçe kızartılmış havuç parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Domuz parmaklarını ekleyin ve yüksek ateşte kızartın, biraz marine edin ve iyice karıştırın.
8 Sonra uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
9 Uygun miktarda kırmızı biber ekleyip karıştırarak kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
10 Çok lezzetli garnitür, servis yapın!
-
- Mangolu Dondurma
-
- Bıldırcın yumurtalı haşlanmış patates
-
- Nohut Yulaf Ezmesi
-
- Sosisli patlıcan
-
- Yumurta sivilce çorbası
-
- Bavyera
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Soğuk kaz ciğeri
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Makarna sosu
-
- Kızarmış Patlıcan
