Orfoz
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, yağlı et, buharda pişmiş balık, soya sosu Orfoz nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Orfozun pullarını çıkardıktan sonra, gövdeye bir bıçak uygulayın, tüm vücudu pişirme şarabı ve ince tuzla silin ve hafifçe marine edin. 3 Dilimlenmiş zencefili ve yağlı domuz etini çiçek bıçağına koyun. 4 Balıkları tabağa koyun ve yeşil soğanları koyun. 5 Bir kaşık buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün. 6 Bir tencereye koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin. 7 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın ve zencefil dilimlerini çıkarın. Yağlı et ve yeşil soğan. 8 Yeşil soğan yapraklarını tekrar balığın üzerine koyun. 9 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın ve balığın üzerine dökün.