Domuz pastırması
1000 g
Keçiboynuzu
400 g
Takviyeler, tuz, 10 gr zencefil, 1 küçük hindistan cevizi Pastırma ile fasulye nasıl pişirilir 1 Malzemeler: domuz pastırması (yağlı domuz eti ve kurutulmuş domuz kaburga), fasulye Aksesuarlar: tuz, zencefil, küçük hindistan cevizi 2 Tuzlu tadı gidermek için pastırmayı birkaç saat daha soğuk suda bekletin.Ilık suyla yıkadıktan sonra, ılık suya bir şişe beyaz sirke ekleyin, böylece kurutma sırasında tozu ve kayganlığı kolayca temizleyebilirsiniz. 3 Kepçe ile birkaç kez yıkayın, ince dilimleyin ve zencefili dilimleyin 4 Tavayı ısıtın, kesilmiş domuz pastırmasını ekleyin ve yağı elde etmek için hızla kızartın 5 Yağı dökün ve soğuk su ekleyin 6 Küçük hindistan cevizi ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, toprak tencereye dökün 7 Toprak tencereye dökün ve kaynatın 8 Ateşi yaklaşık 30 dakika kısık ateşte değiştirin (çünkü domuz pastırması ince kesilmiş ve çok pişmiş) 9 Fasulyelerin tendon kuyruklarını çıkarın, onları parçalara ayırın (tercihen daha büyük) ve 10 Fasulyeleri tencereye ekleyin 11 Biraz tuz ekleyin, tadı önceden tatmak en iyisidir, pastırma tuzlu olabilir 12 Fasulyeler tamamen pişene kadar tekrar haşlayın