Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, tuz 200 gr, şeker, beyaz şarap, hafif soya sosu, 200 gr, kasa
Ev yapımı sosis nasıl yapılır 1 Domuz eti kalın şeritler halinde kesin ve zencefil dilimleri ekleyin.
2 Biraz yeşil soğan koyun.
3 Tuz ve şeker ekleyin.
4 Biraz yüksek beyaz şarap ve hafif soya sosu koyun, elle iyice karıştırın, 24 saat marine edin.
5 Muhafazayı hazırlayın ve bir süre suya batırın.
6 Muhafazayı sosis doldurma hunisine yerleştirin, havayı boşaltın ve ucunu bir iplikle bağlayın.
7 Yeşil soğanı ve zencefili seçin ve atın.
8 Eti koyun.
9 İstediğiniz uzunlukta koyun ve sıkıca bağlayın.
10 Hepsini doldurduktan sonra havalandırılan bir yere koyun, 7-10 gün yeterlidir.
11 Buharda pişirmek veya kaynatmak için bir tencereye koyun, çıkarın ve soğumaya bırakın.
12 İnce dilimler kesin.
13 Bir tepside servis yapın.
-
- Pirinç Patatesli Kek
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle haşlanmış domuz paçaları
-
- Kokulu Kurutulmuş Mantarlı Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Kızarmış Yumurtalı Tofu
-
- Kürdan
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Kızarmış karides
-
- Lif kabağı kızarmış sığır eti
-
- Kerevizli Çırpılmış Yumurta
-
- Kuru Bambu Filizi ile Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
