Malzemeler
Patates
3
havuç
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz sirke, 1 yemek kaşığı, on üç tütsü, sarımsak, kuru kırmızı biber, biber, tavuk özü, susam yağı ve susam yağı
Çift tel nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Patatesleri doğrayın, iki kez yıkayın, bir süre biraz tuzlu suda bekletin, havuçları doğrayın, kuru biberleri dilimleyin ve sarımsağı kıyın
3 Tencerede yağı ısıtın, karabiber dökün ve soteleyin
4 Çin biberini alın, kuru kırmızı biber parçaları ekleyin
5 Rendelenmiş havuçları ekleyin, biraz on üç tütsü dökün
6 Kıyılmış patatesleri dökün
7 Yarım kaşık beyaz sirke dökün
8 Tuz ekleyin ve soteleyin
9 Yedi olgunlaştığında, kıyılmış sarımsak ve tavuk özünü ekleyin
10 Olgunlaşınca ocağı kapatın ve yarım kaşık beyaz sirke dökün
11 Isıtın ve susam yağını dökün
12 Yenmeye hazır, şimdiye kadar yaptığım en iyisi bu, hehe
-
- Ev yapımı sosis
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Pirinç Patatesli Kek
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle haşlanmış domuz paçaları
-
- Kokulu Kurutulmuş Mantarlı Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Kızarmış Yumurtalı Tofu
-
- Kürdan
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Kızarmış karides
-
- Lif kabağı kızarmış sığır eti
-
- Kerevizli Çırpılmış Yumurta
