Çim Ördeği Taro Çorbası - Yemeği
"Ben sadece yemek pişirmek için tavukları veya ördekleri öldürüyorum. Lao Geng'in biriminin yakınında toptan kümes hayvanı boşaltma noktası var. Neler olduğunu bilmiyorum. Lao Geng ve patron birbirlerini tanıdılar ve canlı yemek yemek istiyorlar. Piyasa fiyatından çok daha ucuz olan bir tavuk veya ördek sipariş edin. Lao Geng ve Xiao Geng de biraz kan yemeyi severler. Genellikle onları satın alıp öldürürler. Bir kez yemek uzun zaman alır ama buna değer! " Malzemeler
- Çim Ördeği 1
- Taro 4
- Zencefil 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- sıvı yağ bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Çim ördeğini temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, frenk soğanı ve zencefili karıştırın.
-
4 Ördek parçalarını ekleyin ve kavurun.
-
5 Yaklaşık 3 dakika sonra ördek eti sertleşir.
-
6 Suyu ekleyip kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 1,5 saat pişirin.
-
7 Suyu kaynatın, çiğ ördek kanını ekleyin ve kaynatın, 2-3 dakika pişirin, ocağı kapatın ve birkaç dakika pişirin.
-
8. Pişmiş ördek kanını temiz suya batırın.
-
9 Taro soyuldu.
-
10 taro ve ördek kanı parçalara bölünür.
-
11 Haşlanmış ördek çorbasına taro, ördek kanı ve biraz tuz konup kaynatılır.
-
12 Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
