Malzemeler
Rot
3 yaprak
Domuz göbeği
500 g
Karides
300 gram
Shiitake
10 çiçek
Aksesuarlar: zencefil, mısır nişastası, su, tuz, karabiber, soya sosu, şeker, susam yağı, beş baharat tozu, yeşil soğan, sarımsak
Karidesli tofu deri et ruloları 1 Domuz etinin karnını yıkayın ve kıyma makinesiyle kırın
2 Bu kıyma
3 Karidesleri yıkayıp süzün
4 hafifçe kesin
5 kıyılmış shiitake mantarı
6 Kıyılmış karides ve doğranmış mantarları etin içine koyun
7 Tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
8 Tofu cildini yumuşayıncaya, yıkayın ve süzünceye kadar bekletin.
9 Bir parça tofu kabuğu alın ve yayın
10 Üstüne bir kat karides eti sürün (yan tarafa ve sonuna koymayın)
11 Sıkıca sarın
12 Yapışmaz bir bezle buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 10 dakika buharlayın
13 Soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin, doğrudan yiyin veya kızartın.
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Mantar ve bambu filizleriyle haşlanmış ördek
-
- Tofu Yengeç Tenceresi
-
- Mısır Karidesi Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Siyah susam hamurlu cevizli çörekler
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Su tarzı ay keki ve fasulye ezmesi versiyonu
-
- Lotus Tohumlu ve Domuz Kuyruklu Arpa Çorbası
-
- Kırmızı fasulye ekmeği
-
- Yuqian Karides Darı Congee
