Küçük salyangoz çörekler - Yemeği
"Un gerçekten çok çeşitli malzemelerdir, sayısız şekil çeşidi yapabilirsiniz, ancak bunu düşünemezsiniz. Bu küçük salyangozu zamanım varken el çalışması için yaptım, ha ha." Malzemeler
- un 250 g
- sebzeler 50 gram
- Şeker 4g
- Maya 3g
- Kara Susam bir miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1120 gr un, 2 gr şeker, 1,5 gr maya ve biraz ılık su karıştırarak hamur yapın
-
Meyve suyuna dövülmüş 2 yeşillik
-
3120 gr un, 2 gr şeker, 1,5 gr maya ve uygun miktarda yeşil sebze suyu karıştırarak hamur yapın
-
4 İlkinin ve Cheng'in düzeni nispeten pürüzlüdür, 20 dakika boyunca bir kenara koyun ve sonra pürüzsüz ve pürüzsüz olacak ve mayalanması için sıcak bir yere koyun.
-
5 Fermantasyondan sonra bal peteği şeklinde çıkar ve hamur
-
6 dakikalık doz
-
7 Beyaz hamur aynı şekilde işlenir
-
8 Ayrı ayrı bir parça ovalama şeridi alın
-
9 topla
-
10 Gözlerinizi süslemek için siyah susam kullanın ve 20 dakika uyanmak için bir kenara bırakın
-
11 Buharlı pişiricide 15 dakika buhar
İpuçları
Hayır Wok buğulanmış çörekler
Sonraki
