Çatal Barbekü Et Şişleri - Yemeği
Erikli Domuz Eti 200 g Beyaz soğan 1 parça maltoz 30 g Shimizu 30 ml Kırmızı fermente soya peyniri 2 parça soya sosu 2 yemek kaşığı Pudra şekeri 50 gram Beş baharat tozu 1/2 çay kaşığı Doubanjiang 1 çorba kaşığı
Aşama 1
Mangalda domuz sosunun hazırlanması: Kırmızı fermente soya sosu, soya sosu, şeker, beş baharat tozu ve fasulye ezmesini bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Maltozlu su üretimi: Maltoz ve suyu karıştırın ve maltoz eriyene kadar ısıtın.
Adım 2
Erik etini küçük parçalar halinde kesin ve 2 yemek kaşığı ızgara domuz sosuyla 45 dakika veya daha fazla marine edin.
Aşama 3
Beyaz soğanı küçük parçalar halinde kesin.
4. adım
Marine edilmiş et ve soğanı bambu şişlerin üzerine koyun, önceden ısıtılmış fırına, 250 derece orta tabakaya koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Adım 5
Izgara et şişlerini çıkarın ve bir tabaka maltozlu su sürün.
6. Adım
Tekrar 250 derece fırına koyun, üst tabakayı 2-3 dakika pişirin. DIY Barbekü Patates
Sonraki
