Dianbing durak / Kore barbeküsü / Kore barbeküsü - Yemeği
Ayrıca karışık soğuk erişte, kızarmış pirinç kekleri ve Kore usulü kızarmış erişte yaptık! Öğrenmek istiyorsan sayfama bakabilirsin Dilimlenmiş domuz göbeği 500 g Dilimlenmiş dana eti 500 g karides 250 g Kalamar 500 g Kurutulmuş bağırsaklar 250 g Pleurotus eryngii 100 gram Patates cipsi 100 gram marul 250 g Sue kotiledon 250 g Küçük yeşil biber 50 gram Sarımsak dilimleri 50 gram Karnıbahar 500 g İyi yemek pirinç sosu / kırsal miso olmalı Doğru miktar Sprite Büyük şişe (Daxida) barbekü sosu Doğru miktar soya sosu 10 g Şarap pişirme 10 g tuz bir miktar şeker bir miktar Biber tozu bir miktar karabiber tozu bir miktar Susam yağı bir miktar susam bir miktar Salata yağı Doğru miktar Sarımsaklı biber sosu Doğru miktar Kimyon Doğru miktar soğan Doğru miktar istiridye sosu bir miktar Kıyılmış kişniş Doğru miktar Pişirme kağıdı Doğru miktar Tavuk kanadı Birkaç Orleans tozu Doğru miktar
Aşama 1
Eti 30 dakika boyunca Sprite'da tamamen ıslatın (et daha tatlı ve yumuşak olacaktır), saf tadı yemek isteyip istemediğiniz çok önemlidir! Et donmuşsa, Sprite koymadan önce çözülmesi gerekir!
Adım 2
Et, Sprite'dan çıkarılır.Bunu zahmetli bulanlar 30 dakika boyunca (Dahida) barbekü sosuyla marine edebilir. Dahida'nın pek çok çeşidi vardır.İpucu: Kızarmış pirinç kekleri yapmak için baharatlı sos kullanılabilir (çok basit). Kızarmış pirinç keki yapmayı öğrenmek istiyorum. Yorumlarda bir yorum bırakabilirsiniz, kızarmış pirinç kekleri için başka bir tarif yapacağım!
Aşama 3
Ayrıca kendi soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, tuz, şeker, pul biber, biber, kimyon, susam, soğan ve 30 dakika marine edebilirsiniz (et uygun miktardaki salata yağından çıkarılır ve kalan suyu yağa sarılır. Sıçramayı önleyebilir) Çok fazla şeker koymayın, çünkü Sprite ıslatılmış, çok fazla şeker siyah yanıyor!
4. adım
Kalamar (sarımsaklı acı sos, soğan, kimyon, salata yağı) tuza ihtiyaç duymaz çünkü acı sos tuzludur!
Adım 5
Marine edilmiş tavuk kanatlarının kavurulduktan sonra tadı yoksa, marine etme süresinin çok kısa olduğu anlamına gelir. Tavuk kanatlarını Orleans tozu ile marine edin, tavuk kanatlarını iki taraftan birkaç kez kesin, kürdan ile delin ve tamamen tatmak için ellerinizle ovalayın. Tavuk kanatlarına biraz daha toz ve su koyun ama çok fazla su koymayın. Bir gün buzdolabında saklayın! Kızartırken çıkarın ve biraz yağ dökün ve birkaç kez karıştırın.
6. Adım
Kalay folyo enoki mantarı: 50 gram taze soya sosu, 50 gram buharda pişirilmiş balık soya sosu, 50 gram istiridye sosu, 60 gram sarımsaklı biber, 20 gram Maggi, 15 gram MSG, 30 gram baharatlı taze çiğ, 15 gram taze tat
7. Adım
Kavrulmuş istiridye sarımsak tarifi: 500 gram kıyılmış sarımsak, 45 gram taze kırmızı biber, 20 gram tavuk özü, 20 gram monosodyum glutamat, 6 gram yağ, 5 gram tuz ve kısık ateşte sotelenmiş baharatlar! Bir bıçak kullanarak istiridyeleri açın ve daha derin olan yarım kabukları saklayın ve istiridyeleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın İstiridyeleri sulu ve kuruyana kadar pişirin.Şehri ekleyin, sosu ekleyin ve iki dakika daha pişirin!
8. Adım
Karidesleri (pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, karabiber) 30 dakika marine edin, ardından marine edin ve yağı bırakın
9. Adım
Patates cipsi, pleurotus eryngii fırça yağı, kurutulmuş sosis de biraz yağ ile karıştırılabilir
10. adım
Susam sosu [Yöntemler] 2 yemek kaşığı susam ezmesi (uzun süre susam sosu almayın, uzun süre sonra susam topakları olur ve kolay erimez), 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 3-4 yemek kaşığı soğuk su , Ve nihayet doğranmış kişniş.
11. adım
Kavrulmuş eti marul yapraklarının / susam yapraklarının, yeşil biber halkalarının, sarımsağın üzerine koyun ve pirinç soslu güzel bir yemek (şahsen karnabahar koymayı seviyorum) ve otantik Kore barbeküsü yiyebilirsiniz!
Adım 1/2
Bazı insanlar iyi bir yemeğin pirinç sosuyla servis edilmesi gerektiğini bilmiyor, bu yüzden size resmi göstereceğim! Kırsal misoyu da kullanabilirsiniz! Satın alması zor olan bazı malzemeler çevrimiçi olarak satın alınabilir!
13. adım
Parşömen kağıdı kullanılması tavsiye edilir, çünkü sonuçta bir döner fırınında olduğu gibi fırın tepsisini değiştiremezsiniz, çünkü parşömen kağıdı ucuz ve dayanıklıdır. Sıradan ev tipi yuvarlak kek dosyaları genellikle yaklaşık 25 cm spesifikasyon kullanır! Dikdörtgen elektrikli bakeware, rulo şekilli pişirme kağıdından da satın alınabilir! Makara ayrıca karelerden kesilebilir ve üçgenler halinde katlanabilir Üçgenin dış tarafında, elektrikli kek dişlilerinde de kullanılabilen bir yay kesin!
