Barbekü Kürdan Kuzu - Yemeği
Basit ve kullanışlı, ev yapımı güvenli ve sağlıklı barbekü tadı ~~ Kuzu pirzola 100 Kimyon tozu 20 Biber tozu Doğru miktar Tavuklu erişte 4 Şarap pişirme 15 Arpacık soğanı bir miktar susam bir miktar
Aşama 1
Kuzu pirzolalarını yıkayın, küçük parçalara bölün, pişirme şarabı, doğranmış yeşil soğan, tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın, yarım saat marine edin
Adım 2
Marine edilmiş eti bir kürdan üzerine koyun ve üzerine kimyon tozu, kırmızı biber tozu, toz biber ve susam serpin. Her tarafa serpin
Aşama 3
Fırına koyun ve orta tabakayı 170 derece aşağı yukarı 15 dakika ısıtın. Pişirme sırasında ters çevirmeye dikkat edin. Belirli bir süre kuzu pirzolalarının boyutuna bağlıdır, renk değiştikten sonra daha güzel kokulu ve birkaç dakika kavrulmuş olur.
4. adım
Kuzu pirzolalarını mümkün olduğunca aynı büyüklükte kesin ve kavrulduktan sonra eşit şekilde olgunlaştırın.
Adım 5
Kürdan eti genellikle kızartılır, aslında ızgarada kebap hissi uyandırır Kimyon daha güzel kokuludur
6. Adım
Kuzu pirzolası yağlı ve yağsız olduğundan, yağlı et ızgarada yağlanacağından bitkisel yağ kullanmadım
