Shiitake mantarları nasıl doldurulur 1 Kurutulmuş shiitake mantarları hazırlayın
2 Ilık suda bekletin
3 Bir parça ön bacak eti.
4 Kıymayı soyup doğrayın
Sapları çıkarmak için 5 ıslatılmış shiitake mantarı
6 adet kıyılmış shiitake mantarı sapı
7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
8 Biraz zencefil patı
Zencefil dilimleri, mantar sapları ve doğranmış yeşil soğan ile 9 adet kıyma
10 Bir çay kaşığı tüketilebilir yağ, bir çay kaşığı soya sosu ve bir çay kaşığı tuz ekleyin İyice karıştırın ve 10-20 dakika marine edin Sonra içindeki zencefili seç
11 Marine edilmiş kıyma ve mantarları hazırlayın.Bir kaşık dolusu kıyma kazıp mantarları doldurun.Daha fazla yemek istiyorsanız daha fazla kıyma doldurun
12 Doldurulmuş Shiitake Mantarı
13 Bir tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve etli tarafı aşağı bakacak şekilde doldurulmuş mantarı kızartın
14 Orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın, hafifçe göz atın, kokulu ise ters çevirin Biraz soya sosu ve su dökün ve 10 dakika pişirin.
