Domuz Eti ve Kereviz Buharda Pişirilmiş Çörek - Yemeği
Malzemeler
un
400 g
domuz eti
350 g
kereviz
100 gram
Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, tuz, zencefil, maya, maya
Domuz eti ve kereviz buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Unu ılık su ve mayayla karıştırın ve ılık bir yerde fermente ederek boyutunu ikiye katlayın.
2 Zencefil ve taze soğanı ince ince doğrayın.
3 Kerevizi yıkayıp doğrayın.
4 Kıyılmış eti koyun, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Hamuru uygun büyüklükte dozlara bölün.
6 Cildi açın, merkezin etrafını inceltin.
7 Et dolgusunu ekleyin.
8 Çörekler sarın.
9 Diğer çörekler sırayla sarın.
10 On dakika sonra bir tencereye koyun ve on beş dakika kaynatın, ardından üç ila beş dakika pişirin.
