Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, 2 gr, yumurta akı, 30 gr, süt, 50 gr, krem şanti, 150 gr, süt tozu, 30 gr, maya, 4 gr
Doğrudan yöntemin hokkaido tost yöntemi 1 Zeytinyağı dışında tüm malzemeler tek bir leğen içindedir.
2 Bir kar tanesi şekline getirmek için yemek çubuklarını kullanın ve ardından doğrama tahtasını ovalamaya başlayın.
3 Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurduktan sonra birkaç damla zeytinyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
4 Hamur tamamen genişleyene kadar yoğurun.
5 Hamuru düzleştirin ve sıcak bir yere koyun.
6 Bittiğinde beyaz ve yağlıdır.
7 Hamuru çıkarın ve havalandırın ve 3 doza bölün, ardından yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
8 Her doz için dana diline benzer bir hamur haline getirin, ikiye katlayın ve 10 dakika dinlenin.
9 Ruloyu tekrar yuvarlayın.
10 Tüm haddeleme tamamlandıktan sonra, ikinci tur başlayacaktır.
119 dakika dolana kadar servis yapın, üzerini kızarmış ekmekle örtün, önceden 185 derecede ısıtılmış fırına koyun ve 50 dakika pişirin.
-
- Kestane Cevizli Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Ağaçtaki kuş
-
- Haiti Soya Filizi
-
- Sevimli kedi bento
-
- Yuxiang Domuz
-
- [El Yapımı Yemek] Salata Dürümleri
-
- Vejetaryen Kızarmış Turp
-
- Brokoli kıyma
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
-
- Shenggua Köfte Çorbası
-
- Kızarmış ustura istiridye
-
- Kedi Pençesi Gnocchi
