Hetian Tarih
100 gram
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu, osmanthus, biraz kaya şekeri, doğru miktarda Yumuşak yürekli yaklaşım 1 Hurmaları bir leğene koyun ve yıkayın. 2 Yumuşatmak için ılık suya batırın. 3 Çekirdeği çıkarmak için bir bıçakla kesin. 4 Bir kaseye yapışkan pirinç ununu koyun. 5 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve hafif yumuşak bir hamur oluşturun. 6 Tencereye kaya şekerini ve tatlı kokulu osmanthus'u koyun, ardından uygun miktarda suyu kaynatın. 7 Yapışkan hamuru küçük porsiyonlara ayırın ve hünnaba ekleyin. 8 Su kaynadıktan sonra hünnabı ilave edip kaynatın, kısık ateşte hünnap yumuşak, olgun ve suyu olana kadar pişirin. 9 Hünnabı boşaltın ve tatlı kokulu osmanthus suyu ile gezdirin.