Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
4
esmer şeker
60 g
Çekirdeksiz kırmızı hurmalar
60 g
Aksesuarlar: 30 gr mısır yağı, su, birkaç damla beyaz sirke Kırmızı hurmalı kek nasıl yapılır 1 Yağı ve suyu eşit olarak karıştırın 2 Doğranmış kırmızı hurmaları yağa ve suya ekleyin 3 Unu iki kez eleyin 4 Yumurtaları leğene çırpın, esmer şeker ekleyin ve beyaz sirke damlatın 5 Sıcak suya koyun, düşük hızda iyice çırpın 6 Toplamda yaklaşık 15 dakika yüksek hızda gönderin 7 Düşük glütenli unu eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 8 Az miktarda hamur alın, kırmızı hurmaları iyice karıştırın ve ardından yumurta hamuruna ekleyin 9 Pişirme kabına dökün 30 dakika 10165 derece, soğuduktan sonra kalıptan ayırın ve parçalara ayırın