Baharatlı kurutulmuş balık filetosu - Yemeği

Yağlı balık filetosu 400 gr biber 10 gr darı baharatlı 15 gr kolza yağı 500 gr arpacık soğanı 10 gr kıyılmış zencefil 5 gr kıyılmış sarımsak 5 gr tuz uygun miktarda biber biraz MSG biraz yemek hafif soya sosu 5 gr balzamik sirke 5 gr Biraz kuru nişasta 15 gram yiyecek, şarap pişirme

  • 1. Balık parçaları yıkanıp süzüldükten sonra tuz ekleyin, şarap, biraz zencefil ve sarımsak ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saatten fazla marine edin

  • 2. Yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, baharatlı darı ve karabiber hazırlayın

  • 3. Marine edilmiş balığı yıkayın ve süzün

  • 4. Nemi emmek için kağıt havlu kullanın

  • 5. Kuru nişasta serpin, iyice karıştırın

  • 6. Her bir balık parçasını eşit şekilde kuru nişasta ile kaplayın

  • 7. Kızgın yağ

  • 8. Yağ% 60 sıcakken balık küplerini ekleyin

  • 9. Son şekle gelene kadar kızartın, çıkarın, yağı ısıtmaya devam edin

  • 10. Yağ% 80 sıcaklığa ulaştığında, balık parçalarını tekrar ekleyin ve yağ kontrolünü kaldırmak için altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın

  • 11. Alt yağı tencerede bırakın, önce karabiberleri ilave edin ve soteleyin

  • 12. Kalan malzemeleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

  • 13. Balık küplerini dökün ve eşit şekilde kızartın

  • 14. Biber ve MSG ekleyin

  • 15. Balzamik sirke ve hafif soya sosunu eşit olarak karıştırın

  • 16. tavayı koyun ve servis yapın

  • 17. Bitmiş çizim

    • Kızarmış domuz
    önceki
    Çin usulü tavada kızartma, karides ve lahana ile demir tava
    Sonraki
    Soğuk Bamya
    Bigfoot Domates Sığır Eti Kemik Çorbası
    Baharatlı tavuk
    Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
    Lychee Eti
    Vejetaryen Kızarmış Sandviç
    Tavada kızartılmış frenk soğanı
    Acı Biberli Tofu Derisi
    Acı kabak çırpılmış yumurta
    Ev yapımı nuga
    Vejetaryen kızarmış lotus kökü dilimleri
    Şekerli haws

    Copyleft gutx

    To Top