Ev Yapımı Makarna - Yemeği
1. Sebze, domuz pastırması ve sarımsak dilimleri hazırlayın
2. Bir demet kuru makarna, zeytinyağı, salça, tuz, taze çekilmiş karabiber
3. Ardından erişteleri pişirmek için suyu kaynatın ve erişte pişirirken ilave edilmesi gereken su miktarı ve tuz miktarını ve satın aldığınız erişte talimatına göre pişirme süresini belirleyin.
4. Süre dolduğunda erişteleri çıkarın, biraz zeytinyağı dökün ve eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için karıştırın, bir kenara koyun.
5. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından soğan parçalarını ekleyin ve kızartın
6. Soğan kızartıldığında biraz yumuşaktır, diğer sebzeleri ve domuz pastırmasını ekleyin ve kızartmaya devam edin
7. Biraz tuz ekleyin ve ardından ketçap ile karıştırın.Her ketçapın tadı farklıdır.Tatlılara şeker, ekşilere biraz şeker eklemeyin. Şu anda çok fazla domates sosu eklemeyin, ayarlama için biraz yer bırakın
8. Bir süre karıştırın, pişmiş erişteleri ekleyin ve biraz domates sosu ile eşit şekilde karıştırın.
9. Son olarak tadın tadına bakın, ardından daha fazla domates sosu ve tuz veya şeker ekleyip eklemeyeceğinize karar verin
10. Tadı düzelttikten sonra tabakta servis edebilirsiniz.Yerken biraz karabiber öğütün, tadı daha güzel olur
