Şarap soslu ızgara et - Yemeği
"Mutfak tanrısı seviyesindeki bir kız kardeşten öğrendim, malzemeler basit ve tadı güzel" Malzemeler
- Erik eti 2500 gram
- Şeker 4 yemek kaşığı
- tuz 4 yemek kaşığı
- Likör 150 gram
- Barbekü sosu 300 gram
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Domuz eti ve erik etinin yağlı ve ince, daha yumuşak olan ön kısmını seçin, kabuğunu alın ve çok güzel koksun.
-
2 şeker ekleyin
-
3 beyaz şarap ekleyin
-
4 barbekü sosunu dökün
-
5 tuz ekleyin
-
6 Eti streç filmle örtün ve bir hafta buzdolabına koyarak etin tadına bakmasını sağlayın.Eti her gün çevirin
-
İyileştirilmiş eti havalandırılan bir yere asın ve iki günden fazla havada kurutun.
-
8 Havada kurutulmuş eti kalay folyoya sarın ve 220 derecede bir saatten fazla pişirin
-
9 dilim ve servis
