Soğanlı Dana Köfte - Yemeği
"Soğan ve dana eti birbirine çok yakışan bir çift malzemedir. Nasıl pişirirsen yap çok lezzetlidir. Soğan ve dana etinden birkaç dana köfte yaptım. Direk lezzetli, mini burgerlerle de çok lezzetli minik bebeğim Buharda pişirilmiş çöreklerle etli köfte pişirmek çok eğlencelidir. Mutfak eşyaları, Xuechunun orta ve kısık ateşte pişirilen Melaleuca kızartma tavasından yapılır. Tabak havada kızartılamaz ve bu köfte havada kızartılmak zorunda değildir, bu yüzden pişirmek çok zahmetsizdir. " Malzemeler
- sığır eti 150 g
- domuz eti 50 gram
- soğan 2 parça
- tuz 2 g
- Beş baharat tozu 1 g
- Pirinç şarabı 15 g
- soya sosu 10 g
- Susam yağı 10 g
- Yemek yagı Doğru miktar
- biber 2 g
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğanı yatay olarak kesin, büyük dış halkayı çıkarın ve bir kenara koyun, diğerleri doğranıp etin içine konulabilir
-
2 sığır eti ve domuz eti kıyılır
-
3 Doğranmış eti bir leğene koyun, tuz, beş baharat tozu, karabiber, pirinç şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve sertleşene kadar karıştırın.
-
4 Sığır dolgusunu yan tarafa, yaklaşık 70 gram doğranmış soğanı karıştırın, soğanın nemini kilitlemek için önce susam yağı ile iyice karıştırın
-
5 Ardından soğan ve et dolgusunu eşit şekilde karıştırın
-
6 Etin yapışmasını kolaylaştırmak için soğan halkasının iç kısmına bir kat kuru nişasta serpin
-
7 Ayarlı et dolgusunu soğan halkasına doldurun ve
-
8 Xuechunun Melaleuca Kızartma Tavasını kullanın, uygun miktarda yemeklik yağ koyun, et köftesi ekleyin ve kızartın, bir tarafta yaklaşık 2-3 dakika kızartın
-
9 Bir tarafa şekli ayarladıktan sonra ters çevirin ve diğer tarafını yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
-
10 Bir tabağa koyun ve tencereden çıktıktan sonra tadını çıkarın Küçük bebeğim buharda pişirilmiş çöreklerle yiyebilir.
