sazan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, bambu filizi, biber, mantar, biber turşusu, yağlı et, yeşil soğan, soya sosu, yemeklik şarap, sirke, şeker ve şeker Nasıl balık tutulur 1 Balıkları temizleyin ve parçalara ayırın ~ 2 Arpacık soğanı, yağlı domuz eti, kış bambu filizlerini, shiitake mantarlarını, kuru biberi, biber turşusunu birleştirin 3 Yağ 6,7 ila sıcak olduğunda, balık parçalarını derin kızartın (balığın yenmesine gerek yoktur) 4 Kızarmış balık ~ 5 Baz yağa yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak koyun 6 Yağlı et, kurutulmuş kırmızı biber, doğranmış kış bambu filizleri ve doğranmış shiitake mantarlarını birer birer ekleyin ve iyice karıştırın, 7 Soya sosu ve şarabı ekleyin, uygun miktarda kaynar su demleyin, sonra kaynatmak için sirke ve şeker ekleyin, balığı ekleyin, 20 dakika kısık ateşte pişirin, balığı ve malzemeleri çıkarın ve bir tabağa koyun 8 Çorbanın koyulaşması için su ve nişasta ekleyin ve tencereden suyu balığın üzerine dökün.