Aksesuarlar 50 gr kıyılmış sarımsak, 10 gr tuz, 10 gr zencefil, 5 gr tavuk özü
Salatalık Köfte Çorbası 1 Erik etini doğrayın, tuz ekleyin ve tofu ile yoğurun, ardından yoğurmaya devam etmek için su ve mısır nişastası ekleyin
2 Tencereye su ilave edip, kaynamak üzereyken en alçak ateşte ısıtın Köfteleri tek tek yavaşça koyun Köfte dökülmez Su kaynamıyorsa köfteleri koyun ve yavaşça pişirin. Köfteleri yavaş yavaş ıslatın Pişirildiğinde daha yumuşak olur. Çorbaya birkaç dilim zencefil ekleyebilirsiniz.
3 Bir salatalık alın, soyun ve resimde gösterildiği gibi salatalık dilimleri halinde kesin
4 Köfte pişerken salatalık dilimlerini ekleyip birlikte pişirin, aynı zamanda domatesleri doğrayıp içine koyun. Şekilde görüldüğü gibi çocuklar salatalığı daha uzun süre pişirip haşlayabilirler. Tavaya biraz domuz yağı ve tuz koyun.
