Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Beyaz şeker
25 g
Yumurta sıvısı
30 g
Ilık su
55 g
Süt
55 g
Tereyağı
20 g
Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi dolgusu
200 g
Aksesuarlar 2 g maya 2 g tuz 2 g uçucu kek
Milföy hamurlu kırmızı fasulye ezmeli ekmek uygulaması 1 Malzemeler: Malzemeler: 240 gram yüksek glütenli un, 25 gram şeker, 2 gram maya, 2 gram tuz, 30 gram yumurta sıvısı, 55 gram su, 55 gram süt, 20 gram tereyağı, ev yapımı 200 gram kırmızı fasulye ezmesi, 2 adet uçan kek.
2 Tereyağı dışındaki ekmek malzemelerini ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını karıştırın.
3 Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekmek makinesine koyun ve karıştırmaya devam edin.
4 Genişletme aşamasına kadar yoğurduktan sonra, temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
5 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
6 Hamuru boşaltın ve 8 eşit hamur parçasına bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
7 Gevşetilen hamuru yuvarlak hale getirin, 25 gram kırmızı fasulye ezmesini koyun ve sarın.
8 Hamuru fırın tepsisine yerleştirin, fırının ortasına koyun ve fermantasyon işlevini başlatmak için tabağa bir tabak sıcak su koyun.
9 Uçan keki dikdörtgen dilimler halinde kesin ve yumurta sıvısı ile fırçalanmış mayalanmış ekmek hamurunun üzerine koyun, yumurta sıvısını tekrar fırçalayın ve susam serpin. Fırın tepsisini önceden 180 derece ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin. Lütfen ateş gücünü ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın.
10 Bitmiş ürün fırından çıktı ve uçan kekin gevrekleştirme etkisi oldukça iyi.
-
- Sekiz Hazine Yulaf lapası # Çok Etkili Bakım Tek Numara Kazandıran #
-
- Pişmemiş öğütülmüş üç taze
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Q kaymalı çilekli puding
-
- Patatesli Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Kuaishou lahana domates ve yumurta çorbası
-
- Kahve Kremalı Pasta Rulosu
-
- Pleurotus eryngii soslu
-
- Baharatlı Fasulye
-
- Körili patlıcan yahnisi tofu
-
- Tatlı patates lapası
-
- Bahar sebzelerini ısır
