g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah çaylı kruvasan kek - Yemeği

"Bu bisküvi badem tozu, ceviz tozu ve ezilmiş siyah çay içerir. Zengin bir tada sahiptir ve boynuz şeklinde benzersizdir. Orijinal tarif Yimo'dan ama size söylemeyeceğim, ben malzemeleri yarıya indirdim o zaman kafam karıştı diğerleri yarıya indikten sonra dudu siyah çay tozu azalmadı eksilenlerin hepsini kağıda yazın.Malzemeler tekrar işlenecek çünkü bu benzer hataları ilk defa yapmıyorum.(Malzemeler 28*28 fırın tepsisi, yaklaşık 2 tepsi yapılabilir) ana malzeme

az un 190 gram
süt tozu 15 gram
tuzsuz tereyağı 120 gram
Yumurta 1
Badem tozu 50 gram
ceviz tozu 25 gram
siyah çay tozu bir çay kaşığı

yardımcı maddeler

Pudra şekeri 80 gram
toz şeker Uygun miktar (yüzey dekorasyonu)

tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Kullanım için hammaddeleri tartın.
2. Önce cevizleri 150 derecede kavurun ve soğumaya bırakın.
3 pound veya ince doğrayın.
4 Tereyağını küçük bir çukura kolayca basana kadar yumuşatın ve pudra şekerini dökün.
5Yumurta çırpıcıyı açmayın, önce yumurta çırpıcı ile karıştırın, ardından beyaz ve kabarık olana kadar düşük hızda çırpın.
Yumurta karışımını 6 partide ekleyin, bir dahaki sefere eklemeden önce ilk seferde tamamen emilene kadar çırpın.
7 Tüm yumurta karışımını ekleyin ve iyice çırpın.
8 Karışık düşük toz süt tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
9Badem tozu, ceviz tozu ve siyah çay tozunu ekleyin.
10 Bir hamur oluşturmak için keser ve presler.
1115 gramlık birkaç parçaya bölün.
12 Bir parça alıp iki ucunun ortasında büyük, uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
13 Boynuz şekli verin.
14'ü fırın tepsisine tek tek yerleştirin, her boşluk uygun şekilde bırakın. (Ben yağlı kağıtsız yapışmaz fırın tepsisi kullanıyorum. Sizinki yoksa kurabiyeleri yerleştirmeden önce yağlı kağıt sermelisiniz.) Orta kat yaklaşık 25 dakika yaklaşık 175 derecede.Sıcaklığı ve süreyi ayarlayınız. Kendi fırınınıza göre çıkarın ve fırında ılık veya soğuyuncaya kadar pişirin. Hala az pişmişse, sıcaklığı düşürün ve birkaç dakika daha pişirin.
15 Soğuduktan sonra bir kat pudra şekeri ile eleyin, kapatın ve saklayın ve mümkün olan en kısa sürede yiyin. (Burada küçük bir deneyimimi paylaşmak istiyorum. Genelde kullandığımız taze saklama poşetleri aslında iyi kapatılmamış. Bisküviler için normalden çok daha iyi kapatılmış, kendinden yapışkanlı şeritli ambalaj poşetleri kullanmak en iyisidir. taze saklama torbaları.)

İpuçları

İşte paylaşmak için küçük bir deneyim.Genellikle kullandığımız taze saklama poşetleri aslında iyi kapatılmamışlardır.Bisküviler için sıradan taze poşetlerden çok daha iyi kapatılmış olan kendiliğinden kapanan şeritlere sahip ambalaj poşetlerini kullanmak en iyisidir. çanta tutmak.

Noel kurabiyeleri

Kurabiye Çerezler