Kuru Üzüm Dolandırıcılığı - Yemeği
"Bu pastayı çok tembel bir şekilde yaptım. Scon'un yapması gereken adımları takip etmedim, ancak tüm malzemeleri leğene döktüm ve rastgele yoğurdum. Tadı normalden daha güzel. Çörekler daha gevrek. Üzümlü, ekşi ve tatlı, ki bu çok iyi. " Malzemeler
- Düşük toz 150 g
- Tereyağı 50 gram
- Kabartma tozu 4,5 g
- Pudra şekeri 30 g
- tuz 1 g
- Süt 70 ml
- kuru üzüm 25 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılır.
-
2 Düşük glütenli unu önceden tuz ve kabartma tozu ile karıştırın, süzün ve ardından şekerle birlikte tereyağına ekleyin.
-
3 Sütü dökün ve yapışkan bir hamur oluşturmak için ellerinizle yavaşça kavrayın.
-
4 Sonra kuru üzümleri ekleyin ve eşit bir şekilde ovalayın.
-
5 Daha sonra hamuru 25 g kadar küçük dozlara bölün ve neredeyse yuvarlak hale getirmek için elinizle yoğurun.
-
6 Yoğurulmuş hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
-
7 Küçük hamurun yüzeyine bir kat süt sürmek için bir fırça kullanın.
-
8 Fırını 190 derecede 15 dakika önceden ısıtın ve 160 derecede 5 dakika çevirin.
İpuçları
Kuru üzümler önceden romda bekletilirse tadı harika olur. Burada 15 dakika pişirmek için 190 derece kullandım, ardından 160 dereceye dönüp 5 dakika pişirdim, bu da iç tadı biraz daha gevrek hale getirecek. Bu tadı beğenmezseniz 200 derecede 15 dakika pişirebilirsiniz. Cam kalp kurabiyeler
önceki
Noel kurabiyeleri
Sonraki
