İlk aşk yaylı bisküvinin taze tadı - Yemeği
"Bisküvi çağı bir gecede kalmış olsa da, ısınma hala devam ediyor ~~ Hadi bugün bir bisküvi daha alalım, çıtır bisküvili tatlı şekerlemeler, bir tane daha lezzetli ~~ " Malzemeler
- Düşük toz 100 gram
- Tereyağı 40 g
- Toz şeker 30 g
- karbonat 2 g
- tuz 1 g
- Yumurta akı 20 g
- kırmızı pirinç mayası 3g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağı önceden tartın ve oda sıcaklığında yumuşatın.
-
2 Pudra şekerini tereyağına dökün ve beyazımsı hacim büyüyene kadar eşit şekilde çırpmak için elle çırpma teli kullanın.
-
3 Yumurta akı tozunu iki kez tereyağına dökün, her seferinde eşit şekilde çırpın ve ardından bir kez daha ekleyin.
-
4 Un, kabartma tozu ve tuzu eşit şekilde karıştırın.
-
5 Karışık tozu eleyerek tereyağı ezmesine alın.
-
6 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
-
7 Karıştırılan hamuru iki eşit porsiyona bölün ve bir porsiyonu yuvarlak bir hamur haline getirin.
-
Başka bir porsiyon daha alın, 3 gr kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve eşit şekilde hamur haline getirin.
-
9 Hamuru, yapışmasını önlemek için yüzeyinde bir streç film tabakası olacak şekilde streç filmin üzerine koyun, merdane ile 2 mm'lik bir tabaka halinde yuvarlayın.
-
10 Şekli oymak için bir kalıp kullanın.
-
11 Kazınmış küçük erişteleri elinize alın ve yemek çubukları kullanarak ortasını hafifçe sıkarak bir yay oluşturun.
-
12 renkli hamur için de aynısını yapın. Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
-
Fırını 13 derecede, 17 derecede, üst ve alt sıcaklıkta 11 dakika önceden ısıtın.
-
14 Çikolatayı ılık suda eritin.
-
15 Soğutulmuş bir bisküvi alın, ortasına çikolata sürün ve üzerine küçük şekerler koyun.
İpuçları
Çıtır tadı etkilememek için hamuru keserken ve karıştırırken fazla karıştırmayın. Yay şeklini sıkıştırmak için yemek çubuklarını kullanırken, onu sıkmanız gerekir, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında yayılır. Burada kalan yumurta beyazları tüketilemeyecek kadar fazla olduğu için burada sadece yumurta akı kullanılıyor, onları yaptığınızda daha güzel kokulu olan bütün yumurta sıvısı ile değiştirebilirsiniz. Margarita Kurabiyeleri
önceki
Şükran günü kahvaltısı
Sonraki
