Perilla Midye - Yemeği
"Müzik güneydeki adı, kuzeydeki adı Haihong ve bilimsel adı midyedir. Perilla güzel kokulu ve ağzına yeni girdiğinizde ferahlatıcı bir his veriyor. Nane tadına benzer uçucu bir his var. Kızarmış midye balıkları çıkarmak için perilla ile doldurulur ve süper kokulu ve tadı çok güzel! " Malzemeler
- Midye 10
- Perilla 1 parça
- maydanoz 1 ağaç
- biber Doğru miktar
- istiridye sosu 4 yemek kaşığı
- zencefil 3 kaşık
- Sarımsak Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, midyeleri yıkayın ve kabuğu fırçalayın.
-
2 Su kaynadıktan sonra midyeleri tencereye dökün ve su tekrar kaynayınca alın.
-
3 doğranmış fesleğen.
-
4Zencefil ve sarımsağı doğrayın.
-
5 Tencereye yağı koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin, midyeleri dökün ve kavurun.
-
Perillayı 6 buçuk dakika sonra koyun.
-
7 Biber serpin.
-
8 İstiridye sosunu dökün, yarım kase su ekleyin ve suyu tamamen toplanana kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın, üstüne bir kat doğranmış kişniş serpin.
