Dana Cipsi Patates Püresi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Patatesleri soyun ve kalın dilimler halinde kesin
Bir buharlayıcıya koyun ve orta ateşte 15 dakika buharlayın
Acı krizantemi daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
Konserve sığır eti küpleri çıkarır ve çatal yardımıyla küçük parçalara ayırır.
Buharda pişirilmiş patatesler bir çatalla patates püresine bastırılır
Süt, karabiber ve yarım çay kaşığı tuzu dökün ve patates püresini daha hassas hale getirmek için tekrar bastırın. (Bu adım çok önemlidir)
Patates püresini soğuduktan sonra bir krema poşetine koyun, burada sekiz dişli bir boru ağzı kullanıyorum. (Patates püresini soğumaya bıraktığınızdan emin olun)
Patates püresi, patates cipsi üzerine sıkılır.
Dana küplerini patates püresinin üzerine koyun, maydanoz serpin ve acı krizantem ile süsleyin.
