Lezzetli Kuey Teow (Ho Fun) Roll - Yemeği
Yumurtalar Kişi başına bir ila iki Shiitake Doğru miktar, malzemeler Taze karides (kurutulmuş karides) Doğru miktar domuz eti Kişi başı 150g Yeşil fasulye filizi Kişi başına 30-40g Kuey Teow Her biri 4-6
Aşama 1
Önce domuz etine biraz tuz ilave edip kıyma şeklinde doğrayın, kıyma satın alınmışsa biraz tuz ilave edip karıştırın.
Adım 2
Fasulye filizlerini temiz yıkayın, fasulye filizi seviyorsanız daha fazla satın alabilirsiniz.
Aşama 3
Shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri sıcak suda bekletin. Taze karidesler en iyisidir. Gerek yok
4. adım
Yumurtayı küçük parçalar halinde kızartın
Adım 5
Kıyma ve fasulye filizlerini birlikte karıştırıp kızartın Tencereye dokuz olgunluğa yaklaştığında başlayabilirsiniz, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin Fotoğraf çekmeyi unuttum.
6. Adım
Şiitake mantarları ve kurutulmuş karidesler yumuşak bir şekilde ıslatıldıktan sonra, mantarları beş eşit parçaya bölüp, kuru karidesleri küçük parçalara böldükten sonra, iki malzeme kesildikten sonra tencerede aromayı patlatmak için birlikte kızartılır. Taze karides kullanıyorsanız, onları ayrı ayrı kızartmanız gerekir.
7. Adım
En önemli kahramanı burada, Kuey Teow (Ho Fun), ipekten kesilmediğini, açılabileceğini hatırlıyorum.
8. Adım
Kway çay sargısını yayın ve pişmiş malzemeleri istediğiniz gibi paketleyiciye yerleştirin.
9. Adım
Malzemeyi yerleştirdikten sonra, malzemenin yandan düşmesini önlemek için malzemenin her iki tarafını da örtmeniz yeterlidir.
10. adım
İki tarafı da kapladıktan sonra malzemeler kway teow (rho fun) derisine tamamen sarılabilir.Aşağıdaki resim rulo halini göstermektedir.
11. adım
Haddelenmiş Kuey Tiao Ruloları
Adım 1/2
Üç veya dört tabak yuvarlayın ve buharda pişmiş köfte gibi bir tencereye koyun ve sekiz dakika buharda pişirin.
13. adım
Buharda pişirdikten sonra yiyebilirsiniz, bu sos gerektirir. Kızgın yağa biraz soya sosu ekleyip, memleketimden konserve sebzeleri karıştırıp kızartacağım.Son olarak biraz su ekleyip sulandırıp sos olarak kullanın. Baharatlı seviyorsanız, sosa biraz biber ekleyin ve kızartın.
14. adım
Bu satın aldığım kuey teow derisi. Biraz uzun olduğu için ikiye bölüp paketliyorum. Erkekler genellikle 6 parça, kızlar 4 parça yiyebilir. Bu yemeğin birçok adımı var, aslında ilk dört adımı. Aynı anda yapılabilir. Pai Thai Sosu
önceki
Sebzeli Kızarmış Hor Eğlencesi
Sonraki
