Restoran Sınıfı Rus Kırmızı Sebze Çorbası [Otantik Rus Tarzı] - Yemeği
Sığır eti parçalara ayrıldıktan sonra zencefil dilimlerini soğuk suda haşlayın. Sonra boşaltın, dana etini bir düdüklü tencereye koyun ve haşlamak için suyu ısıtın. Yaklaşık 35-40 dakika. Eti çıkarın ve suyu daha sonra kullanmak üzere saklayın.
Domatesleri küçük küpler halinde kesin, bir tencereye yağı ekleyin ve domates sosu kızartın. Bu şekilde kızartılmış neredeyse aynı.
Sarımsağı ezin, kekikle karıştırın.
Soğanı doğrayın, pancarı doğrayın ve tencerede kızartın. Bu kırmızı pancar özel olarak renklendirilmiştir, bu nedenle bu süreçte fotoğraf çekilmemiştir ... renk hala çok korkutucu
Kıyılmış sebze yumuşayana kadar karıştırın, karıştırmak için tuz, şeker ve domates sosu ekleyin, et suyunu dökün ve kaynatın. Sonra dana etini içine dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık üç dakika pişirin. Tadı tekrar ayarlayın.
Karabiber serpin, üzerine krema sürün, servis yapın ~
Süpermarketi aradım ve ekşi kremanın ne olduğunu bulamadım, sonunda kullandığım şekersiz yoğurt doğru gelebilir!
