Malzemeler
Domuz bağırsakları
200 g
soğan
100
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biber, soya sosu, 1 çorba kaşığı, kırmızı acı biber ve yeşil biber, 50 gr
Güveç baharatlı sosis uygulaması 1 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın.
2 Soğanı soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın.
3 Yağ bağırsağını küçük parçalara ayırın.
4 Tencereye temiz su dökün ve yağlı bağırsak kısmına koyun, kaynar su ile haşlayın ve çıkarın.
5 Tencereye yağı dökün, yağ sıcakken sotelemek için dilimlenmiş zencefil ve karabiber ekleyin.
6 Kırmızı acı biberi dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Beyazlatılmış yağı bağırsaklara dökün ve kısık ateşte karıştırarak kızartın.
8 Yeşil biber dilimlerini dökün ve kavurun.
9 Bir çorba kaşığı soya sosu ekleyin, az miktarda su ile eşit şekilde kızartın.
10 Soğanı dökün ve yüksek ateşte kavurun.
11 Ocağı kapatın, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
12 Ocağın üzerine bir güveç oturtun, tencereyi kızartılmış yağlı bağırsakta ısıtın ve ocaktan alın.
-
- Taro ve Shiitake Deniz Sebze Çorbası
-
- Lahana turşulu buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kimyonlu Izgara Kaburga
-
- Su teresi marul yaprakları
-
- [Orijinal çıkış] Sai bal kavunu
-
- Kimyon tozu ile kızarmış köfte
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- soya peyniri
-
- Izgara pirzola
-
- Lezzetli kaburga
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
