Malzemeler
Ön bacak eti
350 g
tatlı patates
300 gram
Aksesuarlar 20 gr zencefil tuzu 4 gr beş baharat tozu 2 gr şeker 3 gr hafif soya sosu 5 gr pirinç şarabı 20 gr kuru nişasta 20 gr biber 2 gr
Yam topları nasıl buharda pişirilir 1 Yam ve eti yıkayın
2 Eti bir mutfak robotunda çırpın, 10 gram zencefil, beş baharat tozu, şeker, 2 gram tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
3 İpi ince doğranmış küpler halinde doğrayın, etin içine dökün,
4 Karışık dolguları toplar halinde karıştırın ve et dolgularının sağlam olması için tek yönde karıştırın, ardından kuru nişasta ekleyin
5 Tekrar iyice karıştırın.
6 Karışık dolguyu toplara boşaltın, zencefil, karabiber ve tuz ekleyin
7 Küvetin bir tarafından dikkatlice su ekleyin, su miktarı topları örtecek kadar yüksek ateşte 20 dakika buharla.
8 Servis yaptıktan sonra kişniş ve doğranmış frenk soğanı serpin. Yaptığım boy çok büyük Bitmiş resimde de görebileceğiniz gibi sadece küçük bir kase top tutabilir. Çorba hafif ve toplar yumuşak ve tatlıdır.Her yaşa uygun bir çorbadır.
-
- Yumurta Toplama ve Krizantem Çorbası
-
- Havuçlu Kavrulmuş Pirinç
-
- Ev yapımı Salata Sosu
-
- Mor Patates Turtası
-
- Patatesli Ev Yapımı Patlıcan Güveç
-
- Kereviz buharda pişmiş köfte
-
- kek
-
- Soğanlı kızarmış domates
-
- Soslu haşlanmış balık
-
- Kırmızı fasulye pirinci
-
- galeta
-
- Kereviz Lahana
