Malzemeler
Küçük balık
500 g
Yardımcı malzemeler: bitkisel yağ, doğru miktar, çiftlik sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktarda biber eriştesi, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda monosodyum glutamat
Küçük balıklar soslu nasıl pişirilir 1 Kabak tohumlarının balık mawındaki bağırsakları ve kiri sıkın, ancak yumurtayı sıkmayın (balık kafasının ortasından ve balık mawından sıkın.
2 Sıkılmış balığı temiz suyla iki veya üç kez durulayın, ardından çıkarıp süzün.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kalın dilimler halinde kesin ve kuru kırmızı biberi dilimlere ayırın.
4 Tencereye bitkisel yağı dökün,% 70 ateşte ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
5 İki kaşık çiftçi sosunu dökün ve güzel kokusu olana kadar kısık ateşte karıştırın.
6 Biberli erişteleri içine dökün.
7 Pişirme şarabını dökün.
8 Uygun miktarda su dökün.
9 Küçük balığı tencereye koyun.
10 Küçük balığı bir spatula ile birkaç kez çevirin, böylece küçük balık tamamen çorbaya batırılır.
11 Tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin, ardından kısık ateşte 5 dakika pişirin.
12 Uygun miktarda monosodyum glutamat serpin.
13 Haşlanmış balığı bir tabağa koyun ve herkes lezzetli kaynak nehir balıklarının tadını çıkarabilir.
-
- galeta
-
- Kereviz Lahana
-
- Patlıcan sarılı et
-
- Çift cilt süt (tembel versiyon)
-
- Renkli sebze püresi
-
- Çifte yağda kızartılmış bahar sebzeleri
-
- Dolmalık Biberli Erişte
-
- Soğanlı kızarmış ördek taşlığı
-
- Astragalus Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Ev yapımı pastırma
-
- Yılan Balığı ile Izgara Patlıcan
-
- Pastırma ile kızarmış bambu çekimleri
